今日の拾い物

・日本酒業界で論争 「吟醸」「精米歩合」記載すべき？
　飲酒運転の厳罰化が進む昨今、店頭で試飲して買う酒を決める客が果たしてどれだけ居ると思うのか…。
　確かに酒の味は数字が全てじゃないが、裏を返せば数字だって酒を買う際の判断材料の1つでしかないんですよ。
　買う側にとっては判断材料が多いに越したことはないわけで、それを伏せるなんて一体何を怖がってるんでしょうかね。
　フランスワインなんてあれほど事細かに情報をラベルに載せても成り立っているのに。